|
Gallina Al Coco (colombia)
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten: 1 kip (1,5 kg)
4 koppen cocosmelk
2 rode uien, fijngesneden
3 knoflookteentjes, gekneusd
1 rode paprika, fijngesneden
4 chilipepers, fijngesneden
1/2 theel. paprikapoeder in olie verhit.
1 theel. komijnpoeder
zout, peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Doe de stukken kip samen met 3 koppen cocosmelk, uien, paprika, chilipeper, zout, peper en komijnpoeder en laat het 1 1/2 uur sudderen. Doe nu de rest van de cocosmelk erbij en roer totdat dit ook weer is verhit.
|
|
|